Charla invitada de Fidel Chaparro sobre “Negociación para ingenieros”

El pasado 30 de octubre Fidel Chaparro, Subdirector en ELECNOR, impartió la charla “Negociación para ingenieros” en la asignatura Compras y Aprovisionamiento del MUIOL.

Los alumnos pudieron compartir los requerimientos, pasos y problemas para una negociación ganar-ganar, de la mano de un profesional con extensa trayectoria profesional en la negociación tanto nacional como internacional de complejos proyectos de instalaciones industriales. Además, Fidel Chaparro es autor de varios libros, en particular del libro “NEGOCIACIÓN EFECTIVA” orientado a ingenieros y creado como ayuda para la negociación.

Charla del profesor Mariano Jiménez López sobre Teoría de Decisión Multicriterio

El pasado día 31 de octubre, Mariano Jiménez López, profesor de la Universidad del País Vasco, impartió una charla sobre la Teoría de Decisión Multicriterio, dentro del programa de la asignatura de Métodos Cuantitativos de Organización Industrial del MUIOL, en la que presentó diferentes enfoques relevantes para la toma de decisiones con múltiples criterios como la programación por metas o el método de jerarquías analíticas (AHP).

En los problemas industriales y económicos reales, las decisiones no se toman, generalmente, con base a un único criterio, sino que pretenden buscar un equilibrio entre la consecución de varios de ellos, que además suelen entrar en conflicto. En este sentido, la teoría de la decisión multicriterio es un grupo de herramientas que abordan la resolución de problemas complejos de una forma más realista que los enfoques tradicionales, permitiendo la incorporación de diferentes criterios y visiones de la realidad.

Titulados MUIOL

Celia Abellaneda Pividal

Engineering Manager & Lean Promotor en FAMOSA

 

“Gracias al MUIOL he ampliado mis conocimientos en ingeniería desde un punto de vista de gestión y organización, así como de optimización de procesos productivos y logísticos. Sin duda alguna, he aprendido a mirar los quehaceres diarios del mundo industrial con una visión hacia la mejora continua, siendo consciente que para conseguirlo deben primar los conocimientos en: estimación de costes, organización de producción, mejora de métodos y la cadena de suministro. Todo ello, sin olvidar el trato con el personal y la implicación de éstos en todos los proyectos, para poder conseguir implantar una filosofía de trabajo orientada a la eficiencia de los procesos y con ello a la eficiencia global de la compañía.”

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Titulados MUIOL

Jorge Blanco Iniesta

Ingeniero de Control de Gestión – Proyectos en Power Electronics

 

“El MUIOL me ha ayudado a tener una perspectiva global de la empresa, algo que resulta muy útil en la gestión de proyectos. Desde que entra la orden de compra hasta que sale el equipo terminado y se entrega al cliente, hay muchos pasos intermedios. Resulta muy beneficioso tener una visión global de todas las partes implicadas para gestionar de la mejor manera el desarrollo de un proyecto. La planificación, la gestión de la cadena de suministro, la gestión del diseño y del proceso productivo, la logística interna y externa, la gestión de recursos humanos, y la conexión de todas estas áreas y su control son necesarias y forman parte de lo que me ha enseñado el MUIOL.”

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Trabajos Fin de Máster defendidos en septiembre

Para culminar sus estudios nuestros alumnos/as tienen que desarrollar y defender un Trabajo Fin de Máster, obteniendo así el título de Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística. Nos alegra ver cómo nuestros alumnos defienden sus fantásticos TFMs y comienzan una nueva etapa profesional. Aquí os dejamos algunas instantáneas de los últimos TFMs defendidos recientemente. Enhorabuena a todos/as!!

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Outdoor training del MUIOL

OUTDOOR TRAINING 

Esta actividad se ha realizado a finales de octubre por nuestros alumnos/as del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística, en el marco  incomparable del  parque natural de la Font Roja (Alcoy). La actividad fue organizada por los profesores Guillermina Tormo y Vicente Diez dentro de la asignatura Gestión de los Recursos Humanos.

outdoor training del MUIOL

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GESTIÓN DEL TALENTO

En el momento actual, al cual podíamos caracterizar como turbulento, los factores de competitividad están vinculados ineludiblemente a las personas, a sus competencias (conocimientos, habilidades y destrezas, actitudes), ya que son los que tienen la capacidad de adaptación. Todo ello ha hecho que el interés por la gestión de los recursos humanos haya crecido.

outdoor training del MUIOL

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El perfil de  características personales que se requerirán para desempeñar los empleos del presente y futuro son la capacidad de aprendizaje, la innovación y la creatividad, la capacidad de trabajar en equipo, su capacidad de adaptación y flexibilidad, automotivación, orientación de su trabajo al servicio del cliente actual y potencial de la empresa, orientación hacia la calidad, destrezas para el trabajo en equipos virtuales, destrezas para el uso de tecnologías de la información y las comunicaciones, conciencia, estabilidad emocional, habilidades de comunicación e idiomas.

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FORMACIÓN DE CALIDAD

La formación de los directivos y mandos de cualquier empresa pasa por aprender a desarrollar y gestionar el talento de las personas. Teniendo en cuenta el perfil ocupacional que quieren las empresas el Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística de la UPV, quiere ofrecer una formación de calidad, ofreciendo a nuestros alumnos/as la adquisición de las competencias que requieren las organizaciones actuales.

outdoor training del MUIOL

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Entre las actividades innovadoras que hemos introducido está la programación de una sesión de Outdoor Training, centrada en el desarrollo de Habilidades Directivas y Gestión de Grupos de Trabajo de Alto Rendimiento, imprescindible para el liderazgo de proyectos complejos.

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METODOLOGÍA OUTDOOR TRAINING

El OUTDOOR TRAINING es una formación experimental que se centra en la capacidad de las personas para aprender por medio de la experiencia directa, por medio de situaciones y actividades  que  reproducen condiciones tanto de la vida real como del ámbito empresarial. Una de las ventajas más importantes del Outdoor Training es que tiene en cuenta los distintos estilos de aprendizaje de las personas, ya que combina un aprendizaje más vivencial (trabajado mediante actividades en contextos al aire libre, en la naturaleza) con un marco más rico de aprendizaje.

outdoor training del MUIOL

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Los alumnos/as trabajan en equipos superando retos divertidos y estratégicos que se les van proponiendo para favorecer la adquisición y desarrollo de competencias: comunicativas, de trabajo en equipo, liderazgo, toma de decisiones y resolución de problemas, creatividad, conflicto y negociación y motivación de equipos.

Después de la superación de los restos propuestos, los participantes tienen un periodo de reflexión en el aula donde se propicia el análisis de cada una de las experiencias acontecidas, son los propios alumnos/as quienes, a través de la observación, la reflexión individual y colectiva sacan conclusiones, quedando estás interiorizadas.

Durante todas las actividades se crea un ambiente totalmente positivo para fomentar la unión y sentimiento de pertenencia al equipo, que favorece las relaciones de los alumnos/as durante la continuación con sus estudios.

 

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Titulados MUIOL

Miguel García Lopez

Network operator en DHL supply chain

 

“El MUIOL me ayudó a entender mucho más en profundidad los entresijos de la industria a lo largo de la cadena de suministros, producción, calidad, recursos humanos etc.; así como a observar y entender todo el proceso que recorre un producto desde el estudio y planificación de la demanda, hasta que llega al consumidor final. Esto me ha llevado a poder comprender de una manera más clara y profunda cómo funciona la cadena de suministros.”

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Los alumnos del MUIOL visitan Delisano

Los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística visitan Frescos Delisano, empresa familiar del Grupo Cañigueral, con sede en Cheste (Valencia) y dedicada al corte y envasado de cerdo, cordero y elaborados cárnicos. La empresa nació en el año 2000 con el objetivo de satisfacer las necesidades de productos cárnicos de Mercadona. Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de 1.400 personas, una planta de 33.000 m2 y una capacidad productiva de 79 millones de kilos al año.

En la visita, Marta Benavent muestra a los alumnos del MUIOL, la planta de Delisano. Para ello, es necesario extremar las precauciones de seguridad alimentaria y nos dotan de todo el equipamiento necesario para poder realizar la visita, así como una chaqueta, pues la planta se encuentra a 4ºC.

Marta Benavent nos muestra todo el proceso, desde la recepción de materias primas, hasta las expediciones, pasando por las líneas de corte y envasado. Tras la visita, Ezequiel Tejero nos deleita con una descripción de la empresa, en la que nos quedamos admirados con algunos datos como que la empresa produce de media unas 350.000 bandejas al día, para abastecer a las 1600 tiendas de Mercadona en toda España. Además Delisano, con una facturación de alrededor los 200 millones, apuesta por la I+D+i con más 100 desarrollos/año y la formación de su personal con 10.000 horas/año de formación.

La visita a Delisano se realiza en el marco de la asignatura “Gestión de la Demanda y del Suministro” del 2º curso del MUIOL. Mª José Serrano, del Departamento Comercial, nos explica que la empresa trabaja con una estrategia de cumplimiento de pedidos de fabricación contra pedido pero que, para conseguir los altos niveles de servicio al cliente, precisan anticiparse a los pedidos para poder planificar la compra de materias primas así como la capacidad requerida en la planta industrial para cumplimentar los pedidos en firme. Para ello el departamento comercial se encarga de realizar las previsiones de la demanda a corto, medio y largo plazo, con vistas operacionales, tácticas y estratégicas. Nos explican la importancia de utilizar variables causales para poder obtener previsiones con un alto nivel de acierto, así como la complejidad que dichas variables causales provoca en el cálculo de la previsión. Destacan que utilizan el software PROGNOS, un sistema experto para la previsión de la demanda, desarrollado por el Centro de Investigación en Gestión e Ingeniería de Producción (CIGIP) de la UPV e implantado por la Spin-off UPV Exos Solutions.

Quedamos encantados con la visita pues la empresa, en opinión de los alumnos del MUIOL, es una empresa con unas características muy especiales debido al sector en el que opera y además opinan que han podido apreciar la importancia de los aspectos relacionados con la gestión de la demanda y del suministro, basándose en la experiencia del departamento comercial de Delisano.

¡Gracias Delisano por vuestra disposición y acogida!

Una alumna del MUIOL participará en el II Summer Camp del Gran Consumo AECOC

Johanny del Carmen será nuestra representante en el II Summer Camp de Gran Consumo AECOC

Johanny del Carmen será nuestra representante en el II Summer Camp de Gran Consumo AECOC

Johanny del Carmen Ovalles es alumna del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València; y ha sido seleccionada para participar en el II Summer Camp del Gran Consumo AECOC.

AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país agrupando a más de 27.000 empresas industriales, de distribución y de operadores intermedios. Sus empresas asociadas representan un 20% del PIB nacional y generan más de 5 millones de puestos de trabajo.

Dentro del proyecto de Empleabilidad Juvenil de AECOC, está el II Summer Camp del Gran Consumo que se celebrará el próximo 11 de julio en Barcelona. Será un punto de encuentro entre 100 jóvenes universitarios, previamente seleccionados por AECOC, y las empresas del sector del gran consumo. El siguiente vídeo muestra un resumen de la edición del pasado 2016.

Johanny será nuestra representante, y participará en una jornada dinámica donde se trabajará tanto la capacitación como la captación de talento joven por parte de empresas como: Pascual, Nestlé, LIDL, PEPSICO, P&G, Carrefour, DANONE, Leroy Merlin, makro, Henkel, etc.

Desde aquí le deseamos todo lo mejor. Disfruta de la experiencia!

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Titulados MUIOL

Borja Reig y Alex Bohigues

respectivamente Director de Operaciones y Director de Calidad-Medioambiente en ERUM Dynamic Solution

 

“Aprovechando los conocimientos adquiridos en el Máster hemos potenciado la mejora continua y el enfoque a procesos consiguiendo mejorar la eficiencia y asegurar la calidad en planta, reduciendo así riesgos para el cliente. Todo ello nos ha permitido entrar en mercados como el cosmético y consolidarnos en el del automóvil con la certificación de la IATF-16949.”

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