Para finalizar sus estudios, nuestros/as alumnos/as desarrollan y defienden un Trabajo Fin de Máster, obteniendo así el título de Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística. En el mes de julio se han defendido los siguientes TFMs del MUIOL:
“Desarrollo e implantación de un algoritmo de programación de la producción aplicado a una empresa de fabricación de maquinaria en entornos ETO/MTO” Joel Pérez Sellés
“Análisis y automatización del proceso de soporte técnico al cliente en una empresa comercializadora de materiales de construcción” Andrea Beatriz Ramos
“Mejora y optimización del proceso productivo de una empresa del sector agroalimentario de aceitunas” Alessandra Eileen Suncion Calero
“Sistema de Soporte a la Decisión (SSD) para la planificación de operarios en la descarga de contenedores” Jordan Arturo Granja Iza
¡Enhorabuena a los/as nuevos/as titulados/as del MUIOL!
Para finalizar sus estudios, nuestros/as alumnos/as desarrollan y defienden un Trabajo Fin de Máster, obteniendo así el título de Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística. En el mes de junio se han defendido los siguientes TFMs del MUIOL:
“Diseño e Implementación de un Sistema de Previsión de la Demanda en una Empresa Fabricante y Distribuidora de Aceitunas” Kimberly Andrea Vargas Vanegas
“Análisis de Viabilidad Logística y Aduanera para la Importación de Frutas Tropicales desde Ecuador a España: Comparación entre Transporte Marítimo y Aéreo” Lisbeth Milena Buñay Pagalo
“Propuesta de Mejora del Acceso a Energías Limpias para la Cocción Doméstica en la Comunidad Rural de Chiquicha (Ecuador)” Yureyska Gabriela Figueredo Díaz
“Diseño de un Modelo de Logística Urbana Inteligente y Sostenible para la Distribución de Última Milla en Ciudades de Tamaño Medio: Aplicación al caso de Alcoy” Sandy Emperatriz Lolo Loayza
¡Enhorabuena a los/as nuevos/as titulados/as del MUIOL!
Para finalizar sus estudios, nuestros/as alumnos/as desarrollan y defienden un Trabajo Fin de Máster, obteniendo así el título de Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística. En el mes de mayo se han defendido los siguientes TFMs del MUIOL:
“Implementación de un Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001 en una empresa de distribución hortofrutícola.” Matías Eduardo Letelier Naranjo
¡Enhorabuena a los/as nuevos/as titulados/as del MUIOL!
En esta línea, se ha mantenido recientemente una reunión con Calconut, empresa internacional especializada en frutos secos y fruta deshidratada, con el objetivo de explorar posibles vías de colaboración y analizar la participación de estudiantes del MUIOL en prácticas en empresa a través de su programa Calcogrow.
Calconut: innovación alimentaria con visión internacional
Calconut es una compañía que convierte frutos secos y fruta deshidratada en soluciones alimentarias de alto valor, combinando industria, tecnología y conocimiento para acompañar a marcas, retailers e industria con productos fiables, escalables y orientados al mercado. La empresa articula su modelo de negocio en torno a verticales estratégicos complementarios, con una visión integrada, flexible y orientada a las necesidades de sus clientes.
Con más de dos décadas de trayectoria, Calconut opera en más de 75 países y desarrolla su actividad con una clara orientación hacia la industria, la innovación aplicada y la sostenibilidad, generando valor a largo plazo para sus clientes y colaboradores.
Este contexto convierte a Calconut en un entorno especialmente interesante para estudiantes del MUIOL, ya que la actividad de la empresa está estrechamente vinculada con áreas clave de la Ingeniería de Organización y la Logística: gestión de operaciones, planificación, aprovisionamiento, cadena de suministro, mejora de procesos, análisis de datos, eficiencia industrial, internacionalización y toma de decisiones en entornos complejos.
Calcogrow: una oportunidad para desarrollar talento en un entorno real de negocio
Durante la reunión se analizó la posible incorporación de estudiantes del MUIOL al programa Calcogrow, el programa de prácticas de Calconut orientado al desarrollo de talento en un entorno real de negocio.
Calcogrow se basa en una idea de crecimiento progresivo, en la que el estudiante puede desarrollar autonomía, criterio profesional y capacidad de aportación de valor. El programa está dirigido a estudiantes de último año de grado o máster con buen expediente académico, iniciativa e inquietud por ir un paso más allá en el inicio de su carrera profesional.
A través de esta experiencia, el alumnado puede integrarse en un ambiente internacional, dinámico y exigente, en el que cada reto representa una oportunidad para aprender, evolucionar y adquirir una visión más completa del funcionamiento de una empresa global.
Universidad y empresa para impulsar el desarrollo profesional
La colaboración con empresas como Calconut permite seguir fortaleciendo la orientación práctica del MUIOL y acercar al alumnado a contextos profesionales reales, donde la ingeniería de organización y la logística desempeñan un papel esencial.
La exploración de oportunidades a través del programa Calcogrow representa una vía de interés para que los estudiantes puedan iniciar su trayectoria profesional en una empresa internacional, con retos vinculados a la gestión, la innovación, la eficiencia y la mejora continua.
Desde el MUIOL seguimos trabajando para ampliar las oportunidades de desarrollo profesional de nuestro alumnado y para reforzar la colaboración con empresas que apuestan por el talento, la formación y la generación de impacto en entornos reales de negocio.
Durante la jornada, los estudiantes trabajaron sobre un caso de uso real de logística inteligente, abordando el reto de optimizar la secuenciación de pedidos y la asignación de ubicaciones en almacén mediante la integración de distintas tecnologías habilitadoras. La actividad se planteó con un formato dinámico, práctico e interdisciplinar, inspirado en la lógica de un hackathon, en el que los equipos debían diseñar y poner en marcha un flujo completo de trabajo.
A lo largo de la experiencia, el alumnado desarrolló las diferentes fases del proceso logístico: desde la captura y estructuración de datos hasta la generación de códigos QR, la secuenciación de órdenes mediante la heurística SOT, la lectura automática con visión artificial y la ejecución física del almacenamiento con un robot colaborativo Dobot. Este enfoque permitió conectar la analítica, la automatización y la operación física en un mismo entorno de aprendizaje.
Más allá del componente tecnológico, la actividad puso de relieve la importancia de diseñar sistemas logísticos capaces de mejorar la trazabilidad, reducir errores y aumentar la eficiencia operativa. La combinación de inteligencia artificial, visión artificial y robótica colaborativa permitió al alumnado experimentar de forma directa cómo estas herramientas pueden aportar valor real en entornos industriales y logísticos cada vez más exigentes.
Con iniciativas como este CODEMO Innovation Day, el MUIOL refuerza su compromiso con una formación orientada a los retos de la Industria 5.0, en la que la tecnología se concibe como un medio para apoyar decisiones más inteligentes, procesos más fiables y operaciones más eficientes. Este tipo de experiencias impulsa un aprendizaje activo y basado en retos, preparando a los futuros profesionales para afrontar con una visión práctica e integradora los desafíos de la logística y la organización industrial.
Para finalizar sus estudios, nuestros/as alumnos/as desarrollan y defienden un Trabajo Fin de Máster, obteniendo así el título de Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística. En el mes de marzo se han defendido los siguientes TFMs del MUIOL:
“Análisis y optimización de los cambios de molde en una planta de inyección de plástico para automoción” María Ferrando Giner
¡Enhorabuena a los/as nuevos/as titulados/as del MUIOL!
La dinámica llevó a los estudiantes a trabajar en equipos para planificar y elaborar distintas recetas en un tiempo limitado y con recursos ajustados. Antes de iniciar la actividad, recibieron una breve sesión de seguridad culinaria y una explicación detallada de las preparaciones que debían ejecutar.
A lo largo del desafío, los grupos se enfrentaron a situaciones que simulaban entornos profesionales reales: coordinación bajo presión, toma de decisiones rápidas, gestión del estrés y eficiencia operativa. Una vez finalizada la elaboración de los platos, los participantes degustaron sus creaciones mientras analizaban conjuntamente los obstáculos encontrados y las estrategias puestas en práctica.
Con iniciativas como el “Desafío en la Cocina”, el MUIOL refuerza su compromiso con un aprendizaje activo y vivencial. Este tipo de ejercicios permite a los futuros profesionales desarrollar competencias clave para la dirección y mejora de sistemas complejos, integrados por personas, recursos materiales, información y tecnología, guiados siempre por los principios de productividad, calidad, fiabilidad y eficiencia.
A lo largo del seminario, el profesor presentó dos de los métodos más utilizados en la toma de decisiones con múltiples criterios: el Analytical Hierarchy Process (AHP) y el Combined Compromise Solution (CoCoSo). En primer lugar, explicó cómo el AHP permite descomponer problemas complejos en jerarquías de criterios y subcriterios, facilitando la comparación estructurada de alternativas. Posteriormente, profundizó en el método CoCoSo, una herramienta especialmente útil cuando es necesario alcanzar soluciones de compromiso equilibradas entre diferentes objetivos, como suele ocurrir en logística y organización industrial.
La sesión tuvo un marcado enfoque práctico. Los estudiantes trabajaron con ambos métodos mediante ejercicios desarrollados en una hoja de cálculo, aplicándolos a casos de logística y evaluación de proveedores. Este enfoque les permitió no solo comprender los fundamentos teóricos, sino también experimentar cómo los cambios en las ponderaciones de los criterios influyen en el resultado final, reforzando así su capacidad crítica a la hora de interpretar y justificar decisiones.
Desde una perspectiva profesional, el seminario puso de relieve la importancia de la Teoría de Decisión Multicriterio en contextos donde las decisiones no pueden basarse en un único indicador. En la práctica industrial resulta imprescindible equilibrar factores como el coste, la calidad, el plazo de entrega o la sostenibilidad. Herramientas como AHP y CoCoSo proporcionan un marco sólido para integrar estos criterios y apoyar decisiones más transparentes, justificadas y alineadas con la estrategia de la organización.
Gracias a esta actividad, el alumnado del MUIOL refuerza su formación en métodos cuantitativos avanzados y adquiere competencias clave para su futura carrera profesional. La aportación del profesor Morteza Yazdani supone un valor añadido al programa, acercando al aula metodologías de vanguardia y ejemplos reales de aplicación en la industria, y preparando a los estudiantes para afrontar con mayor solvencia los retos de la toma de decisiones en entornos complejos y cambiantes.
A lo largo de la jornada, los/as alumnos/as han trabajado en equipos afrontando diferentes dinámicas y retos colaborativos al aire libre. Estas actividades plantean situaciones retadoras, con información limitada, tiempos ajustados y objetivos compartidos, que simulan escenarios reales de la empresa: coordinación entre departamentos, toma de decisiones bajo presión, gestión de la incertidumbre o liderazgo de proyectos complejos.
El enfoque del Outdoor Training pone el acento en “aprender haciendo”. El papel del formador es el de facilitador: propone las experiencias, observa las interacciones dentro de los grupos y guía posteriormente la reflexión. De este modo, cada actividad se convierte en una oportunidad para detectar fortalezas y áreas de mejora en habilidades como la comunicación efectiva, el trabajo en equipo, el liderazgo, la gestión de conflictos, la creatividad o la negociación.
Tras la realización de las pruebas en el entorno natural, la sesión continúa en el aula con un espacio estructurado de análisis y debate. Son los propios participantes quienes, a través de la observación, la reflexión individual y el contraste en grupo, identifican qué ha funcionado, qué se podría mejorar y cómo trasladar estos aprendizajes a situaciones laborales reales. Este proceso facilita que las competencias trabajadas se interioricen de manera más profunda y significativa.
La combinación de un entorno privilegiado como la Font Roja, una metodología dinámica y experiencial, y un enfoque centrado en el desarrollo de competencias directivas contribuye a reforzar el compromiso del MUIOL con una formación de calidad, cercana a la realidad de las organizaciones. Actividades como este Outdoor Training no sólo favorecen el aprendizaje, sino que también fortalecen los lazos entre los/as alumnos/as, generando cohesión de grupo y un mayor sentido de pertenencia a lo largo del máster.
Para finalizar sus estudios, nuestros/as alumnos/as desarrollan y defienden un Trabajo Fin de Máster, obteniendo así el título de Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística. En el mes de septiembre se han defendido los siguientes TFMs del MUIOL:
“Diseño e implementación de un Sistema de Gestión de Calidad basado en ISO 9001:2015 en una industria de extrusión de placas y barras de polietileno de alta densidad y polipropileno” José Luis Catalá Masanet
“Proyecto de implantación de un Manufacturing Execution System (MES) en una empresa manufacturera para la mejora de la trazabilidad y el control de la producción” José Manuel Juárez Paños
“Mejora de la eficiencia y productividad en el proceso de tisaje en la industria agrotextil mediante técnicas de asignación y secuenciación de trabajos a recursos” Kristell Gala Asunción Pérez Manco
“Optimización de los flujos de materiales en la sección de film en una empresa fabricante de bolsas de plástico para el sector alimentario.” Marina Úbeda Mira
“Implementación de Herramientas de Control Estadístico de Calidad (CEC) en una Empresa de Fabricación Cartón.” Patricia Millán Martínez
