Seminario sobre Forecast Pro con Marco Antonio Arias, profesor de la Universidad de Costa Rica

Hoy hemos contado con la presencia de D. Marco Antonio Arias Vargas, MBA, M.Sc, CLM, CPIM, socio fundador de la empresa Macrologística y profesor de la Universidad de Costa Rica. En el ámbito docente cuenta con más de 16 años de experiencia en cursos de grado y posgrado en temas de Logística, Operaciones, Cadena de Abastecimiento y Análisis Financiero y ha dado soporte en cursos ejecutivos a otras instituciones como el Tecnológico de Costa Rica y el Instituto Centroamericano de Administración de Empresas. Su experiencia laboral corporativa es de más de 17 años en puestos de Director de áreas como Cadena de Abastecimiento y Finanzas, además de como Director General. Todo lo anterior en varias empresas reconocidas del sector privado.

El seminario ha tenido lugar en el marco de la asignatura de Gestión de la Demanda y del Suministro, asignatura de 2º año del máster, impartida por los profesores Dr. Raúl Poler y la Dra. Raquel Sanchis, cuyo objetivo principal es proporcionar modelos, métodos y herramientas para la resolución de los diferentes problemas relacionados con la gestión de la demanda y el suministro: a) Previsión de la Demanda mediante técnicas de previsión de series temporales y de pronósticos de relaciones causales; b) Gestión de la Demanda mediante técnicas de análisis de demanda y segmentación de productos; c) Cumplimiento de Pedidos mediante diferentes estrategias y d) Reaprovisionamiento mediante diferentes sistemas.

En la presentación nos ha explicado la herramienta Forecast Pro que es un sistema de pronósticos y de administración de procesos de planificación de la demanda. Es una solución accesible, fácil de utilizar y que crea pronósticos precisos, junto con las herramientas de seguimiento y mejora del proceso de pronósticos. Además de administrar, monitorear y mejorar eficientemente su proceso de pronósticos, Forecast Pro permite la colaboración con distintas personas para hacer del proceso mucho más puntual y exacto, tomando en consideración dentro de su modelo estadístico de pronósticos aspectos como: eventos atípicos, promociones de productos, estacionalidades, descuentos, data histórica, etc., y todo esto se puede consolidar en modelos personalizados para reaprovisionamiento de inventarios.

Seminario de Central de Compras Colaborativas con Ascensio Asensio, gerente de Compra58

Como en cada edición del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística, hemos contado con la presencia de Ascensio Asensio, Gerente de compras58. Ascensio ha impartido una charla a los alumnos del MUIOL sobre el modelo de negocio de su empresa, en el marco de la asignatura Compras y Aprovisionamiento.compras58 promueve y gestiona la agrupación de empresas para la realización de negociaciones conjuntas de compra de productos y servicios no estratégicos. Cuenta con más de 350 empresas asociadas, de los sectores del textil, madera y mueble, plástico, juguete, automoción y alimentación.

Asensio Ascensio explicó a los alumnos del MUIOL cómo cada empresa participante en un proceso de agregación de demanda define sus necesidades para que la negociación se realice a su medida, utilizando una herramienta metodológica adaptada los diferentes colectivos para acometer iniciativas de cooperación en compras. En la actualidad, el mercado eléctrico y el mercado de transporte marítimo está afectando a la economía de las empresas y al buen funcionamiento de las cadenas de suministros globales. Una aspecto diferencial de una central de compras es que permite llevar a cabo compras colaborativas, agregando los volúmenes de consumo de diferentes empresas, para poder negociar precios más competitivos y repartir así los elevados costes a los que se están siendo sometidas.

Juan Meliá, Director del Departamento de Compras de UBESOL S.L. imparte un seminario a los alumnos del MUIOL

Juan Meliá, Director del  Departamento de Compras de Ubesol S.L. imparte un seminario a los alumnos de la asignatura de Compras y Aprovisionamiento, del segundo curso del Master Universitario en Ingeniería de Organización y Logística

Ubesol, fundada en 1980, es la empresa matriz de GRUPO UBESOL, y cuenta con dos centros de fabricación ubicados en Atzeneta d’Albaida (Valencia), que incluyen una Planta Higiene con una superficie total de 11.000 m2 y 12 líneas productivas de toallitas húmedas; así como una Planta Textil con una superficie total de 14.000 m2 y 12 líneas productivas. Para tener un mayor control sobre la calidad de los proveedores y buscar nuevas oportunidades en el mercado asiático, Ubesol cuenta con una Sede en China que tiene su oficina en Shanghái. 
La intervención de Juan Melia ha permitido a los alumnos de Compras y Aprovisionamiento comprobar en primera persona cómo los conceptos que se imparten en la asignatura se aplican en una empresa real, cuyo cliente principal es Mercadona S.A
En el seminario se han identificado las funciones del departamento de compras, determinando la importancia tanto de los “medios físicos como de los mentales para su buen funcionamiento“. Pudimos ver herramientas de gestión de proveedores, como SAP, y su aplicación para establecer relaciones entre los socios de la red de suministro.  Juan Meliá nos habló sobre las estrategias de negociación, y cómo de importantes son las habilidades negociadoras a la hora de que nuestros alumnos se  incorporen a un departamento como el de compras y aprovisionamiento. 
La realidad actual está marcada por la incertidumbre. Problemas en el transporte, la escasez de barcos y contenedores, los retrasos, problemas en la fabricación y fallos en las entregas han incremento los precios de materias primas provenientes del mercado chino. Así pues, “al trabajo rutinario, el que hay que hacer si o si todos los días para que salgan los camiones, se le debe sumar el trabajo de mejora, con acciones que no tienen una relación directa con la carga de camiones pero dirigen a la empresa hacia sus objetivos”, sentencia nuestro ponente.

Con todo esto Juan Meliá deja sobre la mesa una serie de retos en los que trabajar desde el departamento de compras, entre ellos:

  • Conocer la situación de nuestros proveedores: sus materias primas, suministradores y costes, así como las amenazas del entorno.
  • Conocer las necesidades reales de la empresa mediante sistemas de información integrados.
  • No dejar de realizar el trabajo rutinario y hacer un trabajo de mejora.
  • Llevar a cabo un plan de contingencia adelantando planificaciones de compra, aumentando los stocks de reserva, siempre controlando los inventarios, y buscando nuevos proveedores.

implexa viaja a la Universidade Nova de Lisboa

Los alumnos del Integrated Master in Electrical and Computer Engineering de la Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) de la Universidade Nova de Lisboa (UNL) han utilizado implexa en el curso Distributed Manufacturing Systems, impartido por la profesora del MUIOL, Beatriz Andrés del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València.

implexa viaja a la Universidade Nova de Lisboa

La UNL se caracteriza por llevar a cabo prácticas de aprendizaje colaborativo en sus aulas, el juego implexa es ejemplo de ello, un juego multi-jugador en red donde cada jugador maneja una empresa que forma parte de una cadena de suministro, y toma decisiones y ejecuta acciones rápidamente, obteniendo los indicadores de rendimiento (costes, niveles de inventario, lead-time, efecto látigo, etc.) en tiempo real y de manera gráfica.

El profesor catedrático Luis M. Camarinha-Matos, ampliamente reconocido en el área de investigación de redes colaborativas, y con alta experiencia en su participación en proyectos Europeos, es el responsable del curso Distributed Manufacturing Systems.

implexa viaja a la Universidade Nova de Lisboa

Los alumnos del curso pudieron aprender, gracias a implexa, la complejidad de la gestión de la cadena de suministro; comprobando cómo de importante es la colaboración entre los socios de la red para alcanzar objetivos como ofrecer el mejor servicio al menor coste posible. Diferentes escenarios fueron simulados a lo largo de las tres rondas del juego.

En primer lugar, los jugadores se enfrentaron al escenario no colaborativo en el que la visibilidad era nula entre los eslabones de la cadena de suministro. En la segunda ronda, ya se empezaron a aplicar estrategias colaborativas para mejorar el servicio y los costes totales de la red. Finalmente, en la tercera ronda del juego, los alumnos optaron por la estrategia de definir dos managers de la cadena de suministro, uno de ellos gestionando la parte de los proveedores de materias primas y componentes, y el otro gestionando los nodos más cercanos al fabricante y el cliente.

implexa viaja a la Universidade Nova de Lisboa

Los alumnos pudieron experimentar en primera persona las consecuencias del efecto látigo, logrando minimizar sus efectos, con éxito, a lo largo de la cadena de suministro. implexa es un software creado por el profesor del MUIOL, Alejandro Rodríguez Villalobos.

Charla invitada de Asensio Ascensio sobre Central de Compras

Asensio Ascensio, Gerente de Compras58, ha impartido una charla a los alumnos del MUIOL sobre el modelo de negocio de su empresa, en el marco de la asignatura Compras y Aprovisionamiento.
Compras58 promueve y gestiona la agrupación de empresas para la realización de negociaciones conjuntas de compra de productos y servicios no estratégicos. Cuenta con más de 350 empresas asociadas, de los sectores del textil, madera y mueble, plástico, juguete, automoción y alimentación.
Asensio Ascensio explicó a los alumnos del MUIOL cómo cada empresa participante en un proceso de agregación de demanda define sus necesidades para que la negociación se realice a su medida, utilizando una herramienta metodológica adaptada los diferentes colectivos para acometer iniciativas de cooperación en compras.

Charla invitada de Marcelo Sanz Bermell sobre las patentes

Marcelo Sanz Bermell impartió una charla en la Asignatura de Gestión de Proyectos I+D del MUIOL, a los alumnos que están cursando la asignatura dentro del bloque de intensificación I+D+i en Producto y Proceso, compartió alguno de sus conocimientos adquiridos tras la amplia experiencia profesional en el mundo de la Protección Intelectual.

El fin último de la realización de un proyecto de I+D+i por parte de una empresa es la obtención de una serie de resultados que le permitan ganar competitividad a través de nuevos o mejorados productos, servicios o procesos. Pero la ventaja competitiva existe siempre y cuando los resultados y el conocimiento relacionado no sean conocidos por los competidores o, en su caso, aunque sean conocidos, que éstos estén limitados en su utilización o aplicación. Es entonces cuando aparecen en escena los aspectos relacionados con la Propiedad Industrial e Intelectual de los resultados derivados de la actividad de I+D+i y, por extensión, la explotación de dichos resultados.

 

Destacan algunos puntos muy interesantes desarrollados durante la charla como:

  • El sistema español de patentes: Modalidades de protección, tramitación de una solicitud de patente, Directrices de examen de las Solicitudes de Patente
  • La Protección en el exterior: El tratado PCT, Patentes regionales, La Patente Europea y  Patentes nacionales
  • El Brexit; casos similares
  • El nuevo sistema de la Patente Unitaria europea.

Los Activos Intangibles, también conocido como Capital Intelectual de la empresa, tienen un importantísimo valor en sí mismos por la función fundamental que desempeñan para el éxito del negocio. En la actualidad, a la hora de comprar o vender una empresa, los intangibles pueden representar hasta el 80%, o incluso más, del valor de la misma.

Marcelo Sanz Bermell es Gerente en SANZ BERMELL INTERNACIONAL Patentes & Marcas, empresa que desde su inicio en 1955 cuenta con una amplia experiencia en protección de la Propiedad Industrial (Patentes, Marcas, Diseños Industriales), Propiedad Intelectual y Derechos de Autor (Copyright).

Charla invitada de Gabriel Gisbert Aznar sobre la digitalización e Industria 4.0

Gabriel Gisbert Aznar impartió una charla sobre el proceso de digitalización actual en empresas y su adaptación a la Industria 4.0 en la asignatura Sistemas de Información del MUIOL. Gabriel Gisbert es el Responsable de Sistemas de Korott S.L., Ingeniero Informático e Ingeniero en Organización Industrial por la UPV, y Máster en Aplicaciones y Servicios Web por la UA. Actualmente cumple 10 años en Korott, donde se han llevado a cabo una serie de procesos y proyectos de digitalización en todas las áreas de la empresa, desde la fabricación hasta el laboratorio pasando por la logística, entre otras.

Korott SL, Interproveedor de Mercadona, es una empresa nacida en Alcoy de la mano de dos farmacéuticos y un médico. Hoy, se posiciona como especialista en la elaboración de proyectos y fabricación a terceros. Cuenta con una superficie de 18.000m2 y un equipo humano de aproximadamente 140 personas.

En su exposición, Gabriel Gisbert ilustró el proceso de digitalización de Korott S.L. en los últimos 10 años, a partir de la evolución de los Sistemas de Información instalados, adquiridos y de futura implantación. Concretamente, describió la infraestructura de sistemas basada en un ERP al que se conectan diferentes sistemas complementarios, como un sistema MES (Manufactruing Execution System), un WMS (Warehouse Management System), un sistema de gestión de mantenimiento, sistemas de gestión de laboratorios (LIMMS) y un plataforma de análisis masivo de datos y visualización.

Charla invitada de Jorge  Doménech sobre los Proyectos de I+D+i de AITEX

Jorge  Doménech, Project Manager en AITEX (Instituto Tecnológico Textil), impartió una charla en la asignatura Gestión de Proyectos de I+D del MUIOL. Jorge forma parte del Grupo de Investigación de Textiles Inteligentes y Soluciones TIC, que trabaja en el desarrollo de proyectos de I+D+i para la obtención de textiles inteligentes e innovación en soluciones TIC en el sector textil, así como al asesoramiento y transferencia de nuevas tecnologías y conocimiento a las empresas.


Jorge presentó a los alumnos la estructura de AITEX. Detalló las ayudas para Proyectos de I+D, tanto a nivel regional, como nacional y europeo. Explicó las funciones del Gestor de Proyectos en la solicitud de ayudas para proyectos de I+D; así como elaborar cronogramas, completar timesheets, programar las reuniones en proyectos consorciados, etc.


Presentó el proyecto SmartLife “SMARTLIFE – SMART CLOTHING GAMIFICATION TO PROMOTE ENERGY-RELATED BEHAVIOURS AMONG ADOLESCENTS” co-financiado por el Programa Horizon 2020 de la Comisión Europea bajo el Grant Agreement 732348. SmartLife tiene por objetivo evitar el sedentarismo y promover comportamientos y estilos de vida saludables, entre adolescentes a través de un “exergame” conectado a una camiseta inteligente con unos sensores wearable de movimiento que monitorizan la actividad física del adolescente.

Charla invitada de Carlos Camacho sobre “Formulación de Proyectos en la Metodología de Marco Lógico”

El 5 de octubre de 2018 el ex-alumno del MUIOL Carlos Camacho impartió una charla sobre “Formulación de Proyectos en la Metodología de Marco Lógico” en la asignatura de “Sistemas de Información“.

Carlos Camacho presentó un sistema de información diseñado para integrar proyectos con el diseño de desarrollo de productos y servicios según la norma ISO 9001:2015.

Aquí tenéis en enlace al video de la charla.

 

Charla invitada de Francisco Fraile sobre “Manufacturing Execution Systems”

El pasado 8 de mayo Francisco Fraile, Investigador del CIGIP, impartió una charla sobre Manufacturing Execution Systems (MES) en la asignatura “Organización de la Producción” del MUIOL, en el marco del tema “Programación y Control de Producción” de la citada asignatura.

Francisco Fraile explicó a los alumnos del MUIOL los conceptos de los sistemas MES y MOM (Manufacturing Operations Management), su relación con la industria 4.0, la función de las principales tecnologías y la relación con otros sistemas de información, principalmente con los ERP (Enterprise Resource Planning).

Durante el seminario, mostró la funcionalidad de los diferentes módulos que debería tener un MES con ejemplos prácticos. Incidiendo en cómo optimizar el retorno de las inversiones, con una selección adecuada de los módulos del sistema MES y los procesos críticos a controlar dependiendo del grado de madurez de los proyectos de mejora continua en la empresa.

En concreto presentó la herramienta MESView, desarrollada con el soporte del Centro de Investigación en Gestión e Ingeniería de la Producción (CIGIP) de la UPV, como un sistema que ayuda a mejorar el rendimiento y el control de las operaciones de fabricación, y que muestra cuándo y cómo se producen las pérdidas, permitiendo minimizar los costes y optimizar el rendimiento de los recursos de una empresa.

Los alumnos del MUIOL comprobaron cuáles son las principales características de un proyecto de implantación y se interesaron por los costes y los plazos que conlleva un proyecto tipo.