visita al centro logístico de MERCADONA de los alumnos del MUIOL

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

En el Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) procuramos que nuestros alumnos tengan una formación lo más completa y profesional posible. Intentamos acercar la compleja realidad de las empresas a la formación universitaria, al tiempo que nuestros alumnos aprenden la utilidad y la importancia de las técnicas de gestión más novedosas. Una de las actividades que realizamos es el estudio de casos y visitas a empresas donde aprendemos de los mejores. Estas visitas son posibles gracias a la estrecha colaboración que nuestros profesores mantienen con multitud de empresas de diferentes sectores. Un ejemplo de ello, es la colaboración que nuestro profesor Alejandro Rodríguez tuvo recientemente con los directivos de Mercadona (leer noticia).

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

El profesor de Logística, Alejandro Rodríguez organizó esta semana una visita de nuestros alumnos al Centro Logístico de Mercadona (en Ribarroja). Un gran centro logístico desde donde se distribuyen los productos a más de 240 tiendas de Mercadona en la región Valenciana, Balear, Cuenca y Teruel. Este gran pulmón es una pieza clave de la cadena de valor de la gran empresa valenciana que facilita el servicio rápido (productos frescos) y de calidad a los clientes de Mercadona.

Nuestros alumnos pudieron aprender y visualizar la complejidad y la magnitud de las operaciones logísticas. Y cómo los diferentes equipamientos, almacenes, y sistemas de información que estudiamos en clase son utilizados para resolver este gran reto logístico.

Durante la visita pudimos ver los diferentes almacenes en los que se divide este centro logístico (secos, frescos, automáticos, etc.), la clasificación de los productos según su rotación, los flujos logísticos, y la complejidad de la preparación y expedición diaria para el servicio de pedidos a las tiendas. Nuestros alumnos se implicaron mucho en la visita, y no pararon de hacer preguntas sobre cualquier aspecto y detalle de las operaciones logísticas.

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Desde aquí queremos agradecer sinceramente a Mercadona la gran amabilidad, el magnífico trato recibido y la oportunidad que supone para nuestros alumnos poder conocer de primera mano la excelencia logística de esta gran empresa. Estamos seguros que este tipo de visitas y experiencias dejan en nuestros alumnos un recuerdo y un aprendizaje imborrable.

Los alumnos del MUIOL visitan Cándido Miró S.A. (Aceitunas EL SERPIS)

El 2 de noviembre de 2015 los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística de la EPSA visitaron la empresa Cándido Miró S.A. (Aceitunas EL SERPIS) en el marco de la asignatura Estimación de Costes Productivos y Logísticos.

20151102_SERPIS_001

La empresa fue creada en los años 20 por Cándido Miró Rabasa, un empresario textil alcoyano, que emprendió una nueva actividad, que culminó en la elaboración de un producto de alimentación popular en todo el mundo, las Aceitunas Rellenas de Anchoa.

20151102_SERPIS_002

Allí pudieron ver cómo se realizaba el proceso de deshuesado y rellenado de manera manual y como, en la actualidad, se realiza el proceso automatizado con  máquinas deshuesadoras en cuyo diseño industrial participó el mismo Cándido Miró.

20151102_SERPIS_003

Vídeo ‘Protagonistes’ con los alumnos del #MUIOL

Queremos compartir este vídeo de ‘Protagonistes’. Se trata de un programa grabado por el área de comunicaciones del Campus d’Alcoi de la Universitat Politècnica de València, donde los alumnos son los protagonistas.

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

En esta ocasión son nuestros alumnos del MUIOL los que en primera persona nos explican su trabajo de Diseño para la Logística. Una práctica coordinada por el profesor Alejandro Rodríguez en la asignatura de Logística. En ella los alumnos toman un producto real del mercado para mejorar su eficiencia logística, aplicando los principios de diseño para la logística, las técnicas y las herramientas aprendidas en clase.

Próximamente haremos una exposición pública de sus propuestas y de los resultados obtenidos. En el MUIOL los alumnos aprenden haciendo y colaborando.

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

los alumnos del MUIOL son los protagonistas del Diseño para la Logística

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Tempe

Los alumnos del Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) visitaron recientemente la empresa Tempe S.A.

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Tempe

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Tempe

Tempe es la empresa del Grupo Inditex que diseña, comercializa y distribuye el calzado y los complementos de sus cadenas comerciales: Zara, Pull&Bear, Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius, Oysho, Zara Home y Uterqüe.

Los servicios centrales de Tempe, junto con sus dos centros logísticos, con una superficie de 180.000 m2, se encuentran ubicados en Elche (Alicante) uno de los principales núcleos de producción de calzado de España. Desde estos centros se envían más de 50 millones de pares de zapatos al año a los más diversos destinos del mundo.

Durante la visita los alumnos del MUIOL asistieron a una presentación sobre la Empresa y su área de Operaciones y Logística y realizaron una visita guiada a sus instalaciones.

Además, por primera vez, el MUIOL ha entrado a formar parte del proyecto de prácticas Cantera Logística de Tempe, en el que se seleccionan 10 alumnos de diferentes titulaciones y universidades cada año.

Nos sentimos muy orgullosos al saber unos días después que dos de nuestros alumnos han sido seleccionados y pronto comenzarán su actividad en Tempe. ¡Ánimo y enhorabuena! os espera un gran reto por delante.

Desde aquí queremos agradecer a todo el personal de Tempe la atención recibida y la oportunidad que se brinda al MUIOL de participar en proyecto de prácticas Cantera Logística de Tempe. Gracias por su confianza, señal de que algo estamos haciendo bien.

Nuestros alumnos visitan Levantina

Los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) visitan una de las plantas de Levantina en Novelda (Alicante). Levantina es una empresa multinacional de origen español líder mundial en el sector de la Piedra Natural.

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

De nuevo nuestros alumnos tienen la posibilidad de poder experimentar la realidad empresarial y ver aplicados en empresas muy diversas los conceptos aprendidos en el aula, en este caso de la asignatura de Organización del trabajo.

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Levantina empezó hace algún tiempo un proyecto de mejora continua que denominan Newton. Los responsables de mejora continua de Levantina nos cuentan como las herramientas lean han ayudado a la mejora organizativa del trabajo y ha potenciado la implicación del personal. Su proyecto de mejora empieza en una planta piloto y se ha extendido a distintas plantas.

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Durante la visita seguimos las explicaciones de los expertos en mejora continua quienes nos explican las dinámicas de trabajo de cada sección y la estructura de paneles de control.

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Los alumnos del MUIOL visitan Levantina

Desde aquí queremos agradecer la cálida acogida que hemos tenido por parte de la empresa y la dedicación de parte de su tiempo a participar en la formación de nuestros alumnos. Les estamos sinceramente agradecidos por esta labor tan valiosa para nosotros.

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Korott

Los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL)  visitan la planta de complementos alimenticios de Korott.

los alumnos del MUIOL visitan Korott

los alumnos del MUIOL visitan Korott

Korott, es un laboratorio farmacéutico y cosmético, que cuenta con 4 unidades de negocio, dedicadas cada una de ellas a: complementos alimenticios, dietéticos y plantas medicinales, cosméticos sanitarios y repelentes. Sus instalaciones están equipadas con los sistemas tecnológicos más avanzados.

La visita ha sido organizada por Francisca Sempere, profesora de la asignatura de Organización del trabajo, con el objetivo de poder ver como una empresa como Korott aplica todos los conceptos vistos en la asignatura.

los alumnos del MUIOL visitan Korott

los alumnos del MUIOL visitan Korott

La visita ha sido guiada por los responsables de Mejora Continua y Calidad. Un total de 4 personas acompañan a nuestros alumnos en una vista que dura casi 3 horas. Silvia Cortés, responsable de mejora continua de Korott, les explica a los alumnos, durante más de hora y media, como la empresa se inicia en la aplicación del Lean Manufacturing y utiliza las distintas herramientas de mejora. Una lección magistral fantástica que hace un repaso de todo lo aprendido en el aula. Posteriormente visitamos la planta, con el soporte de los distintos responsables donde nos explican los paneles de control y las dinámica de trabajo de la planta.

Al finalizar la visita, Korott nos obsequia a cada alumno con un kit completo de los productos que fabrican en la planta visitada. Queremos aprovechar esta ocasión para agradecer a Korott el exquisito trato que hemos recibido y el tiempo que han dedicado a nuestros alumnos que sin duda ha sido de todo un lujo.

Los alumnos del MUIOL visitan el Grupo Dulcesol en Gandia

Los alumnos del Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) visitaron recientemente la planta que el Grupo Dulcesol tiene en la localidad de Gandia.

Dulcesol_2015

El Grupo Dulcesol es el primer fabricante de pastelería y bollería industrial de España con una facturación global de 292 millones de euros en 2014 y una producción de 138.200 toneladas. En total, en el grupo trabajan 1.809 personas de las cuales casi el 50% son mujeres.

Cuenta con diferentes centros de producción en España, en Gandia y Villalonga dedicados a la elaboración de sus diferentes líneas de producto, así como con una granja productora de huevos que abastece el 80% de sus necesidades y una planta de impresión de bobinas de plástico y bolsas para envasados.

Los alumnos del MUIOL pudieron comprobar las aplicaciones prácticas de los conocimientos adquiridos en las asignaturas “Diseño y Mantenimiento de Plantas” y “Prevención de Riesgos Laborales” a través de una visita guiada a sus instalaciones y las charlas de expertos en dichas materias.

El MUIOL agradece a todo el personal de Dulcesol la atención recibida por nuestros alumnos en esta interesante visita.

Profesor del MUIOL galardonado por el Centro Español de Logística

Premio_CEL_2

Manuel Díaz-Madroñero, profesor del Departamento de Organización de Empresas en el MUIOL, ha sido galardonado por el Centro Español de Logística (CEL) con el Premio CEL Universidad en la edición de 2015 por su tesis doctoral “MRP IV: Planificación de Requerimientos de Materiales Cuarta Generación”.

El Premio CEL Universidad se ha convertido en el premio nacional más prestigioso e importante de investigación en el campo de la logística. Los ganadores del premio son los investigadores que demuestren en sus trabajos las aportaciones de mayor calado en el ámbito empresarial para la mejora de logística y la gestión de la cadena de suministro.

El modelo MRP IV integra, en un mismo sistema de decisión, la planificación de la producción y el transporte de aprovisionamiento. El objetivo es evitar la suboptimización de estos planes que en la actualidad se generan de forma secuencial e independiente.

La tesis doctoral se enmarca en la investigación desarrollada por el Centro de Investigación en Gestión e Ingeniería de Producción (CIGIP), en el Campus de Alcoi, en diferentes proyectos del Plan Nacional de I+D+i y del Programa de Apoyo a la I+D+i de la Universitat Politècnica de València.

los alumnos del MUIOL campeones del Trail solidario de Alcoy

El pasado sábado un equipo de alumnos del MUIOL (Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística) quedó en 1ª posición de la clasificación de equipos del Trail solidari Ciutat d’Alcoi.

los alumnos del MUIOL quedan en 1ª posición de equipos en el Trail solidari Ciutat d'Alcoi

los alumnos del MUIOL quedan en 1ª posición de equipos en el Trail solidari Ciutat d’Alcoi

El Trail solidari es un apasionante reto en forma de 48 km de recorrido de montaña (22 km para la categoría de marcha); es una aventura en equipo con un objetivo solidario: la ayuda a organizaciones que luchan contra el cáncer. El recorrido de 48 km por los parajes de Alcoy tiene un desnivel acumulado de 4700 m.

recorrido del Trail solidari

recorrido del Trail solidari

marxa trail solidari

marxa trail solidari

Nuestros alumnos que quedaron en primera posición de la categoría de equipos, participaron en la modalidad de Marxa Trail solidari (22 km) realizando un tiempo oficial de 2:54:55.1, a un ritmo de 7:57 min/km. Durante el recorrido tuvieron que superar diferentes obstáculos y trabajar en equipo, pero tuvieron tiempo de divertirse y hacerse algún que otro ‘selfie’.

selfie aventurero del MUIOL

selfie aventurero del MUIOL

Todos los que formamos parte del MUIOL, nos sentimos muy orgullosos de tener alumnos como los nuestros… que pronto serán grandes profesionales, pero que sin duda ya son grandes personas!  Enhorabuena chicos!!!

Os dejamos algunas fotos más, y un vídeo de la aventura solidaria.

equipo de alumnos del MUIOL llegan campeones a la meta

equipo de alumnos del MUIOL llegan campeones a la meta

el descanso del guerrero solidario

el descanso del guerrero solidario

 

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Coincidiendo con el día europeo de la logística organizado por la Asociación Europea de la Logística, en el Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística organizamos junto con AECOC (Asociación de Empresas del Gran Consumo) la Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo.

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Con más de 25.000 asociados, AECOC (Asociación de Empresas del Gran Consumo)  es una de las mayores asociaciones empresariales de nuestro país y la única en que fabricantes y distribuidores trabajan conjuntamente para la mejora del sector a fin de aportar mayor valor al consumidor. Las empresas asociadas a AECOC facturan en conjunto más de 180.000 millones de euros anuales, lo que supone cerca del 20% del PIB nacional. AECOC, que nació para impulsar la introducción en España del código de barras, ha  evolucionado para ofrecer a la industria y la distribución un marco de colaboración imprescindible para poder llegar al consumidor de la forma más eficaz posible. Por ello, la Asociación  constituye un auténtico Punto de Encuentro en áreas y actividades que afectan al conjunto de la cadena,  tales como:

  • Marketing-Área de la Demanda
  • Comercio Electrónico-EDI (Intercambio Electrónico de Documentos)
  • Codificación-Identificación
  • Seguridad Alimentaria y Nutrición
  • Logística y transporte
Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

La Jornada estuvo a cargo de Jordi Mur – Director de innovación y proyectos en AECOC. Que en una interesante charla cuyo vídeo os dejamos a continuación, nos contó el origen de AECOC y de los códigos de barras, el propósito de esta importante asociación, y cómo AECOC está colaborando con las Universidades.

Jordi Mur animó a nuestros alumnos a formar parte de la comunidad académica de AECOC y a presentar su trabajo final de grado o final de máster a los premios AECOC Mundo Académico (donde por cierto, ya fue premiado uno de nuestros alumnos). También les aconsejó sobre el perfil más demandado por las empresas y los pasos a seguir para diferenciar su curriculum de otros titulados.

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Desde aquí queremos agradecer sinceramente la colaboración de AECOC, que una vez más se ha puesto del lado de la labor que hacemos en la Universidad.

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo

Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo