Los alumnos del MUIOL visitan Eurobox y Termoformas de Levante

Los alumnos del MUIOL, del bloque de intensificación “Calidad y Prevención”, han visitado las empresas Eurobox Envases Metálicos y Termoformas de Levante en el marco de la asignatura “Control Estadístico de Calidad” con el profesor Victor Gisbert.

Eurobox Envases Metálicos nace en 1997 de Turisol Promociones, empresa especializada en la creación de campañas de MK Promocional, trabajando con diferentes materiales entre ellos el metal, plástico, madera, textil, cerámica y cristal. Tras detectar una oportunidad de mercado en el sector del packaging de metal de nivel medio-alto, Eurobox se lanza a la conquista del mercado con el objetivo de ofrecer un producto personalizado de alta calidad.

Los alumnos pudieron ver en la planta de Eurobox el proceso productivo de conformación metálica del envase, el control estadístico de calidad en proceso, las definiciones operativas de defecto, las inspecciones de materias primas y componentes de acuerdo a la MIL-STD 105, las inspecciones de producto terminado de acuerdo a la MIL-STD 105, y los procedimientos e instrucciones de acuerdo a la ISO 9001:2015 Gestión de Calidad y BRC (Global Standard for Food Safety).

En Termoformas de Levante se fabrican envases termoconformados por Alto Vacío con la tecnología más avanzada para productos alimentarios. Utilizan materiales que respeten el medio ambiente y que garantizan la conservación y propiedades de los alimentos: APET, PP así como distintos Materiales Barrera PET/EVOH/PE, PP/EVOH/PP, etc. en transparente y colores.

Los alumnos vieron el proceso productivo de termoconformado para envase alimentario, los indicadores de seguimiento de proceso KPI’s y las inspecciones y controles de acuerdo a la norma BRC (Global Standard for Food Safety).

Los alumnos de MUIOL visitan la empresa ACTIU

El pasado día 3 de abril los alumnos del Master Universitario de Ingeniería de Organización y Logística del campus de Alcoy de la UPV, visitaron las instalaciones del parque tecnológico ACTIU como desarrollo práctico de las asignaturas de Diseño y Mantenimiento de Plantas y Prevención de Riesgos Laborales.

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

ACTIU es un grupo de empresas ubicada en la Foya de Castalla que se dedica a la fabricación de mobiliario de oficinas y al desarrollo de proyectos integrales de mobiliario y equipamiento en espacios públicos y privados tales como auditorios, centros de congresos, universidades, aeropuertos, hospitales, etc.

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

La empresa matriz fue creada por Vicente Bebegal en 1968 como un pequeño taller dedicado a la fabricación de todo tipo de mobiliario, posteriormente se especializa en mobiliario de hogar destacando la buena aceptación del mueble para la televisión, en 1982 entra en el mercado de la informática en el que tiene éxito con el mobiliario para el ordenador personal. En 1995 se crea la marca ACTIU representando una etapa de expansión en el equipamiento para oficinas hasta que en 2008 se inaugura el Parque Tecnológico ACTIU.

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

En el parque tecnológico nos recibió Teo Rodríguez del departamento de Marketing y Comunicación de ACTIU que nos hizo una interesante introducción acerca de los valores y características de ACTIU como son el  DISEÑO, se gestionan más de 6000 proyectos a medida del cliente,  la FABRICACIÓN, el parque tecnológico tiene 3 centros productivos que ocupan 40.000 m2 en los que se pueden fabricar más de 750.000 muebles cada año, la SOSTENIBILIDAD, dispone de una planta de energía solar capaz de genera 7.000.000 de kWh de energía limpia, la INTERNACIONALIZACIÓN, actualmente está exportando productos  84 países.

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

Posteriormente Teo nos acompañó a visitar las instalaciones comenzando por la planta productiva nº2 de ensamblaje de mobiliario, seguimos por la planta productiva nº1, sección de metal, ensamblaje de sillería y sección de tapizado, después pasamos a la visita edificio logístico y corporativo (incluido showroom de producto).

En la visita pudimos observar las especiales características constructivas de las diferentes plantas y las soluciones tecnológicas adoptadas como la excelente iluminación natural de las plantas, la recogida de las aguas pluviales en una balsa para su reutilización en riegos de los jardines del parque, la instalación de la planta solar en las cubiertas de las plantas. También nos fijamos en los aspectos de seguridad laboral, como la señalización en las áreas de trabajo, correcto almacenamiento y adopción de las medidas preventivas en materia de seguridad, higiene y ergonomía, así como innovadoras las medidas psicosociales relativas a la organización del trabajo, en particular la adopción del “COOL WORKING by ACTIU” como herramienta para generar valor en las empresas y un mayor compromiso de sus empleados.

 

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

los alumnos del MUIOL visitan ACTIU

Tras este recorrido por las instalaciones pasamos al auditorio donde Soledad Berbegal nos hizo una exposición acerca de la historia y los valores de ACTIU así como de la nueva filosofía “COOL WORKING by ACTIU”.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

El pasado 27 de marzo los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística del Campus de Alcoy de la UPV, visitaron las instalaciones de la bodega de la Cooperativa Vinícola La Viña de La Font de La Figuera como desarrollo práctico de las asignaturas de Diseño y Mantenimiento de Plantas y Prevención de Riesgos Laborales.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

La empresa fue creada en 1944, bajo la forma jurídica de Cooperativa, como iniciativa de 38 viticultores. En la actualidad la cifra se aproxima a 1.500 socios pertenecientes a los municipios de La Font de la Figuera, Moixent, Villena, Ontinyent, Ayora y Fontanars del Alforins, la actividad principal es la elaboración de vino.

La visita se inició en la tolvas de descarga de la uva, transportada en remolques propulsados por los tractores de los viticultores, donde se pudo observar los diversos mecanismos de seguridad para evitar la caída de personas.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Posteriormente, se visitó los distintos departamentos donde se realizan las distintas etapas del proceso de maduración del vino, así como almacenes logísticos, almácen de barricas y la nueva planta de envasado.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

En todo momento, se pudieron observar y comentar los distintos equipos de protección individual y colectivo de que disponía la empresa.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

La visita fue guiada por el responsable del departamento de calidad, que explicó las ventajas e incovenientes de cada uno de sus procesos e instalaciones y atendiendo a todas las preguntas formuladas por alumnos y profesores.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Al finalizar la visita, tras una breve explicación de los pasos a realizar en una cata de vino, se pusieron en práctica los conocimiento recibidos, degustando los mejores vino de la bodega.

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la cooperativa vinícola La Viña de la Font de la Figuera

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Cándido Miró (aceitunas Serpis)

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Cándido Miró

Los alumnos del MUIOL visitan la empresa Cándido Miró

Nuestros alumnos de la nueva promoción han comenzado su ronda de visitas a empresas. En este caso hemos tenido la oportunidad de visitar la empresa Cándido Miró (aceitunas Serpis).

En la empresa hemos podido ver un vídeo sobre la historia de la empresa desde su fundación en 1926. En el mismo se explica cómo el origen viene de una “tapa” tradicional de Alcoy consistente en una aceituna con hueso con un filete de anchoa sobre ella. Cándido Miró, un trabajador del textil, tuvo la idea de ofrecer a los bares de la zona la aceituna deshuesada y rellena con la anchoa, y esta idea fue el origen de una industria que hoy en día sigue siendo muy importante en la cuidad y que ha trascendido del ámbito local, exportando a más de 60 países.

Los alumnos del MUIOL descubren los secretos y la complejidad de la aceituna rellena

Los alumnos del MUIOL descubren los secretos y la complejidad de la aceituna rellena

También hemos podido visitar el museo, comprobando la evolución del proceso de producción desde el deshuesado manual hasta la mecanización actual, así como la evolución comercial y de imagen de la empresa. Por último, en la visita a fábrica hemos visto todo el proceso productivo, desde la entrada de la aceituna con hueso hasta su presentación final en bote de metal o de cristal.

Los alumnos del MUIOL aprendiendo en las empresas que visitamos

Los alumnos del MUIOL aprendiendo en las empresas que visitamos

También nos han indicado algunos detalles del sistema de costes por el que obtienen el coste de los productos, y cómo se encuentran en un proceso de implantación y mejora del mismo con la aplicación de un nuevo ERP, que se puso en marcha en enero de 2016 tras más de un año de diseño del mismo.

Desde el MUIOL queremos agradecer la tremenda oportunidad que supone para nosotros este tipo de visitas.

Toulouse Business School utiliza implexa en uno de sus prestigiosos másteres internacionales

Los alumnos del MSc. Supply Chain and Lean Management (SCALE) de la Toulouse Business School han utilizado implexa en el curso Quantitative Models and Simulation del módulo Decision Support Systems, impartido por el catedrático Raúl Poler del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València.

Toulouse Business School utiliza implexa en uno de sus prestigiosos másteres internacionales

Toulouse Business School utiliza implexa en uno de sus prestigiosos másteres internacionales


implexa_1implexa es un juego multijugador en tiempo real de simulación logística. Este juego está diseñado con el objetivo de que los alumnos aprendan divirtiéndose algunos conceptos básicos de logística: ¿qué es una cadena de suministro (supply chain)? ¿es importante la coordinación y gestión integrada con los proveedores y el cliente? ¿cómo tomar las decisiones de compra, almacenaje, producción y servicio? ¿qué efectos pueden tener las diferentes estrategias y tácticas en la dirección de operaciones (Just In Time versus producción contra-almacén), en términos de costes, flexibilidad y rapidez de servicio? etc. El juego cuenta con un panel de control para el profesor y una tabla de clasificaciones (ranking) de jugadores para hacer más competitiva la experiencia.

Toulouse Business School es una escuela de negocios internacional y una de las principales Grandes Escuelas en Francia. Es una de las más antiguas escuela de negocio en el mundo, establecida en 1903 y es considerada una de las mejores escuelas de negocios en Europa.

El máster SCALE se desarrolla durante un año y medio, incluidas prácticas en empresa o estancias en laboratorios de investigación y proporciona a sus alumnos 4 certificados profesionales reconocidos internacionalmente (APICS’s BSCM, PMI’s CAPM, IIBLC’s Green Belt y DDI’s CDDP). Sus estudiantes adquieren habilidades técnicas y de gestión de alto nivel necesarias para la gestión de cadenas de suministro, logística y operaciones ágiles en las industrias manufactureras o de servicios a través de una formación avanzada en investigación de operaciones y técnicas de toma de decisiones aplicadas a las cadenas de suministro.

Toulouse Business School se caracteriza por ofrecer a sus alumnos altos niveles de formación contando con profesores reconocidos y expertos profesionales a nivel internacional y utilizando las más avanzadas tecnologías de aprendizaje, como implexa, un juego multi-jugador en red donde cada jugador maneja una empresa que forma parte de una cadena de suministro, y toma decisiones y ejecuta acciones rápidamente, obteniendo los indicadores de rendimiento (costes, niveles de inventario, lead-time, efecto látigo, etc.) en tiempo real y de manera gráfica.

Toulouse Business School utiliza implexa en uno de sus prestigiosos másteres internacionales

Toulouse Business School utiliza implexa en uno de sus prestigiosos másteres internacionales

Con implexa los alumnos de la edición 2015-16 del máster SCALE, de 7 nacionalidades diferentes, aprendieron de manera práctica las interacciones que se producen en una cadena de suministro, cuya finalidad es satisfacer al cliente final con el máximo nivel de servicio al menor coste de operación posible. Los alumnos jugaron un total de 6 rondas. En las 3 primeras el juego se desarrolló sin colaboración entre las empresas que formaban la cadena de suministro, a medida que los alumnos aprendían cómo mejorar los indicadores de su empresa conseguían pequeñas mejoras, pero intuían que los resultados podrían mejorar si colaboraban con sus clientes y proveedores. En las 3 siguientes rondas los alumnos diseñaron y pusieron en práctica diferentes estrategias de colaboración, comenzando por el intercambio de información con las empresas con las que estaban conectados y llegando a poner en práctica una estrategia colaborativa global, en la que todas las empresas de la cadena de suministros intercambiaban información y tomaban decisiones conjuntas, lo que dio como resultado unas mejoras significativas de todos los indicadores de rendimiento: servicio al cliente (que llegó al 98%), inventario promedio, lead-time medio y coste por unidad entregada.

La colaboración llevada a cabo por el catedrático Raúl Poler, es una muestra de cómo los profesores del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) son reconocidos en otras escuelas de prestigio donde son invitados para impartir parte de sus conocimientos, compartiendo sus experiencias profesionales y las innovaciones docentes desarrolladas en nuestro centro.

Los alumnos del MUIOL visitan GAVIOTA SIMBAC

Nuestra búsqueda de empresas proactivas con actitud hacia la mejora continua nos lleva esta vez a Sax, para que los alumnos del MUIOL puedan visitar la empresa GAVIOTA SIMBAC.

Los alumnos del MUIOL visitan Gaviota SIMBAC

Los alumnos del MUIOL visitan Gaviota SIMBAC

Gaviota SIMBAC es referente mundial en el sector de accesorios y sistemas de persianas y toldos inteligentes. Con más de 300 empleados y con gran experiencia bajo sus espaldas, esta empresa está en pleno proceso de implantación de técnicas lean manufacturing.

Visitamos en este caso la planta de fundición y pintura que inició en septiembre el proyecto de mejora y que ya está empezando a dar sus frutos. Se trata de una visita un tanto especial ya que hace tan sólo dos años que Abraham Navalón, el actual responsable de mejora continua,  visitaba la empresa como alumno del MUIOL… ahora es todo un profesional que comparte su experiencia y nuevos conocimientos con sus compañeros de Máster.

Los alumnos del MUIOL visitan GAVIOTA SIMBAC

Los alumnos del MUIOL visitan GAVIOTA SIMBAC

Aunque hace dos años la empresa no había empezado la implantación de técnicas Lean, ya podíamos entrever la mentalidad abierta e innovadora del grupo Gaviota al dejar que nuestros alumnos invadieran distintas secciones para estudiar, analizar y proponer ideas de mejora.

Abraham Navalón (antiguo alumno MUIOL) comparte su experiencia profesional con los actuales alumnos

Abraham Navalón (antiguo alumno MUIOL) comparte su experiencia profesional con los actuales alumnos

Abraham (responsable de mejora continua) y Vicente (responsable de producción) nos explicaron con detalle el día a día de una implantación de este tipo, destacando la importancia del cambio de mentalidad que el equipo humano debe sufrir para conseguir el éxito en una implantación lean.

Nuestros titulados del MUIOL triunfan en empresas como Gaviota SIMBAC

Nuestros titulados del MUIOL triunfan en empresas como Gaviota SIMBAC

Pudimos pasear por la planta y comprobar de primera mano que es posible cambiar hábitos de trabajo cuando hay un enfoque claro.

Para los profesores del MUIOL es una gran satisfacción poder comprobar cómo nuestros alumnos salen suficientemente preparados para afrontar proyectos de cambio de gran envergadura. ¡Nos sentimos enormemente orgullosos de ellos y de su trabajo!

Nuevamente, queremos agradecer al Grupo Gaviota el tiempo dedicado a nuestros alumnos y en especial el cariño con que nos ha recibido en sus instalaciones.

Gracias a la empresas por valorar el talento de nuestros chicos y chicas… ¡Muchas gracias Abraham por servir de inspiración y referencia a tus compañeros!

 

Los alumnos del MUIOL visitan Pikolinos

Los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) del campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València tuvieron la oportunidad de realizar una visita al centro de producción del grupo Pikolinos.

Los alumnos del MUIOL aprenden durante la visita a Pikokaizen

Los alumnos del MUIOL aprenden durante la visita a Pikokaizen

Pikolinos es una firma española de calzado integrada dentro de Grupo Pikolinos, corporación que abarca desde la curtición de la piel hasta la producción y venta en tiendas propias. Pikolinos ha tenido desde sus inicios una fuerte vocación internacional que ha hecho que actualmente la compañía tenga presencia en más de 60 países de todo el mundo y exporte el 80% de su producción. El producto Pikolinos se caracteriza por la piel, su principal materia prima. Gestionan y tratan ellos mismos la curtición de todas las pieles para que siempre mantenga la misma esencia. Su tarjeta de presentación es un producto artesanal, con sus tradicionales pasados.

El centro productivo del Grupo Pikolinos, Pikokaizen con más de 5.000 metros cuadrados dedicados a producir 400.000 pares al año, abrió sus puertas a los alumnos del MUIOL para mostrar la implantación Lean en sus instalaciones de producción del calzado Pikolinos y Martinelli.

Pikokaizen en Pikolinos

Pikokaizen en Pikolinos

Pikolinos es una marca sinónimo de calidad en el sector calzado

Pikolinos es una marca sinónimo de calidad en el sector calzado

Pikolinos es una empresa de referencia no sólo por poseer maquinaria con la última tecnología y contar con profesionales altamente cualificados, sino por tener implantado un sistema de trabajo basado en la mejora continua que les ha permitido mantener sus instalaciones nacionales a niveles de productividad altamente competitivos.

Mejora continua (kaizen) y lean-manufacturing en Pikolinos

Mejora continua (kaizen) y lean-manufacturing en Pikolinos

Los alumnos, durante la visita pudieron conocer de primera mano: los indicadores, paneles de control, kanban, reaprovisionamiento cíclico, orden, limpieza, espacios de trabajo abiertos, … son los elementos que marcan los ritmos de trabajo diario, demostrando que es posible una forma de trabajo organizada y dirigida hacía la mejora continua.

Pikolinos demuestra cada día que la excelencia es un camino de mejora continua

Pikolinos demuestra cada día que la excelencia es un camino de mejora continua

Los alumnos, durante la visita coordinada por la profesora Francisca Sempere, pudieron  comprobar la aplicación real de los conceptos de la asignatura de Organización del Trabajo.

Nuestros alumnos se quedaron embriagados de la actitud proactiva, las mentes abiertas y la profesionalidad que se respira en las instalaciones de Pikokaizen y les anima a enfocar sus esfuerzos futuros hacia este tipo de perfil empresarial.

Desde aquí queremos agradecer enormemente a Pikolinos, empresa amiga, su excelente trato y su generosidad al poder compartir con nosotros tanto conocimiento, compromiso y profesionalidad.

Los alumnos del MUIOL visitan Royo Group

los alumnos del MUIOL visitan Royo Group

los alumnos del MUIOL visitan Royo Group

El 16 de febrero de 2016 los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València visitaron la empresa Royo Group en el marco de la asignatura Organización de la Producción.

Royo Group es una compañía especializada en la creación de mobiliario de baño.

Royo Group es una compañía especializada en la creación de mobiliario de baño.

Grupo Royo fabrica, comercializa y distribuye mobiliario de baño, la empresa fue fundada por Pascual Royo en 1971 y, con los valores de innovación y creatividad, eficiencia, cultura del compromiso, permanencia y sostenibilidad y trabajo en equipo se ha convertido en una marca de referencia internacional, creando productos con un sello personal de diseño, calidad y funcionalidad orientados al cliente. En la actualidad la marca está presente en 60 países de Europa, América, África y Asia.

los alumnos del MUIOL visitan RoyoGroup

los alumnos del MUIOL visitan RoyoGroup

Javier Padrós, Director de Logística de Royo Group, nos explicó todo el proceso productivo haciendo hincapié en la aplicación de las técnicas Lean Manufacturing que llevan implantando en la empresa en los últimos años y que han dado lugar a un significativo aumento de productividad y a un clima de colaboración de todos los empleados de la empresa y la búsqueda constante de superación, a través de la mejora constante de todos los procesos productivos y logísticos.

RoyoGroup mejora cada día gracias al Lean Manufacturing

RoyoGroup mejora cada día gracias al Lean Manufacturing

RoyoGroup mejora cada día gracias al Lean Manufacturing

RoyoGroup mejora cada día gracias al Lean Manufacturing

visita al centro logístico de MERCADONA de los alumnos del MUIOL

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

En el Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) procuramos que nuestros alumnos tengan una formación lo más completa y profesional posible. Intentamos acercar la compleja realidad de las empresas a la formación universitaria, al tiempo que nuestros alumnos aprenden la utilidad y la importancia de las técnicas de gestión más novedosas. Una de las actividades que realizamos es el estudio de casos y visitas a empresas donde aprendemos de los mejores. Estas visitas son posibles gracias a la estrecha colaboración que nuestros profesores mantienen con multitud de empresas de diferentes sectores. Un ejemplo de ello, es la colaboración que nuestro profesor Alejandro Rodríguez tuvo recientemente con los directivos de Mercadona (leer noticia).

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

El profesor de Logística, Alejandro Rodríguez organizó esta semana una visita de nuestros alumnos al Centro Logístico de Mercadona (en Ribarroja). Un gran centro logístico desde donde se distribuyen los productos a más de 240 tiendas de Mercadona en la región Valenciana, Balear, Cuenca y Teruel. Este gran pulmón es una pieza clave de la cadena de valor de la gran empresa valenciana que facilita el servicio rápido (productos frescos) y de calidad a los clientes de Mercadona.

Nuestros alumnos pudieron aprender y visualizar la complejidad y la magnitud de las operaciones logísticas. Y cómo los diferentes equipamientos, almacenes, y sistemas de información que estudiamos en clase son utilizados para resolver este gran reto logístico.

Durante la visita pudimos ver los diferentes almacenes en los que se divide este centro logístico (secos, frescos, automáticos, etc.), la clasificación de los productos según su rotación, los flujos logísticos, y la complejidad de la preparación y expedición diaria para el servicio de pedidos a las tiendas. Nuestros alumnos se implicaron mucho en la visita, y no pararon de hacer preguntas sobre cualquier aspecto y detalle de las operaciones logísticas.

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Los alumnos del MUIOL en el Centro Logístico de Mercadona

Desde aquí queremos agradecer sinceramente a Mercadona la gran amabilidad, el magnífico trato recibido y la oportunidad que supone para nuestros alumnos poder conocer de primera mano la excelencia logística de esta gran empresa. Estamos seguros que este tipo de visitas y experiencias dejan en nuestros alumnos un recuerdo y un aprendizaje imborrable.

Los alumnos del MUIOL visitan Cándido Miró S.A. (Aceitunas EL SERPIS)

El 2 de noviembre de 2015 los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística de la EPSA visitaron la empresa Cándido Miró S.A. (Aceitunas EL SERPIS) en el marco de la asignatura Estimación de Costes Productivos y Logísticos.

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La empresa fue creada en los años 20 por Cándido Miró Rabasa, un empresario textil alcoyano, que emprendió una nueva actividad, que culminó en la elaboración de un producto de alimentación popular en todo el mundo, las Aceitunas Rellenas de Anchoa.

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Allí pudieron ver cómo se realizaba el proceso de deshuesado y rellenado de manera manual y como, en la actualidad, se realiza el proceso automatizado con  máquinas deshuesadoras en cuyo diseño industrial participó el mismo Cándido Miró.

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