Arturo Hernández, Director Compras de Vayoil Textil, ha impartido una charla a los alumnos del MUIOL sobre el sistema de compras de su empresa, en el marco de la asignatura Compras y Aprovisionamiento.
Vayoil Textil S.A. es una empresa especializada en lencería profesional para la hostelería. Vayoil diseña y fabrica productos de alta calidad, confort y durabilidad. Es un proveedor especializados del sector textil para los hoteles, suministrando tanto la lencería de cama (sábanas, fundas de almohadas, fundas de edredón, protectores de colchones, mantas) ropa de baño (toallas, albornoces, zapatillas).
Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo
Con más de 25.000 asociados, AECOC (Asociación de Empresas del Gran Consumo) es una de las mayores asociaciones empresariales de nuestro país y la única en que fabricantes y distribuidores trabajan conjuntamente para la mejora del sector a fin de aportar mayor valor al consumidor. Las empresas asociadas a AECOC facturan en conjunto más de 180.000 millones de euros anuales, lo que supone cerca del 20% del PIB nacional. AECOC, que nació para impulsar la introducción en España del código de barras, ha evolucionado para ofrecer a la industria y la distribución un marco de colaboración imprescindible para poder llegar al consumidor de la forma más eficaz posible. Por ello, la Asociación constituye un auténtico Punto de Encuentro en áreas y actividades que afectan al conjunto de la cadena, tales como:
Marketing-Área de la Demanda
Comercio Electrónico-EDI (Intercambio Electrónico de Documentos)
Codificación-Identificación
Seguridad Alimentaria y Nutrición
Logística y transporte
Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo
La Jornada estuvo a cargo de Jordi Mur – Director de innovación y proyectos en AECOC. Que en una interesante charla cuyo vídeo os dejamos a continuación, nos contó el origen de AECOC y de los códigos de barras, el propósito de esta importante asociación, y cómo AECOC está colaborando con las Universidades.
Jordi Mur animó a nuestros alumnos a formar parte de la comunidad académica de AECOC y a presentar su trabajo final de grado o final de máster a los premios AECOC Mundo Académico (donde por cierto, ya fue premiado uno de nuestros alumnos). También les aconsejó sobre el perfil más demandado por las empresas y los pasos a seguir para diferenciar su curriculum de otros titulados.
Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo
Desde aquí queremos agradecer sinceramente la colaboración de AECOC, que una vez más se ha puesto del lado de la labor que hacemos en la Universidad.
Jornada AECOC – tecnología aplicada a la logística y al gran consumo
Jorge Cardenal, Director Financiero de La Española Alimentaria Alcoyana S.A., ha impartido una charla a los alumnos del MUIOL sobre el sistema de costes aplicado en la empresa. Se trata de un sistema de gestión de costes muy avanzado que ha sido desarrollado por la propia empresa y que permite integrar todo tipo de costes y obtener costes unitarios por cada producto y proceso.
Los alumnos han podido comprobar la aplicación práctica de los métodos de estimación de costes que están aprendiendo en la asignatura Estimación de Costes Productivos y Logísticos en un caso real.
Los alumnos del MUIOL han podido experimentar las técnicas del JIT en una sesión práctica impartida por el profesor de la Universidad Europea de Valencia Julien Maheut, experto en Sistemas Lean.
Utilizando como producto la construcción de aviones de papel, los alumnos han diseñado las estaciones de trabajo y varios layouts productivos con el fin de mejorar el nivel de servicio al cliente y minimizar el inventario en proceso. Después de cada ronda de simulación equipos de trabajo han identificado los problemas que aparecían los diseños de líneas. Mediante la aplicación de Kaizen se eliminaron los desperdicios detectados con el fin de mejorar la fábrica. Se aplicaron varias técnicas Lean (KANBAN, operarios multifunción, diseño flexible de líneas, controles autónomos de defectos, once piece flow, pokayokes, etc.) para conseguir un sistema de producción ajustada.
Petr Lepšík es un experto en Lean Production, y project manager con una vasta experiencia en la implantación de proyectos lean en empresas manufactureras.
Ha dado una lección magistral sobre las bases que sustentan el lean manufacturing, recorriendo todas las herramientas que lo integran. Ha subrayado el diseño de las células de fabricación y las técnicas de distribución en planta. Su lección ha finalizado con un ejemplo real de aplicación del Kaizen en una empresa fabricante de productos eléctricos, en la que la mejora propuesta aumentaba por cuatro la productividad de la sección estudiada.
Como ves, en el Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística contamos con la colaboración de profesores y profesionales expertos de otras Universidades y empresas que nos visitan periódicamente para impartir charlas, seminarios y lecciones magistrales.
Los alumnos de la asignatura de Sistemas de Información del MUIOL han tenido la oportunidad de asistir a un seminario sobre implantación de ERP impartido por Shukri Bassoumi, Jefe de Proyectos de Tecnología en el CIGIP.
Durante la sesión se recorrieron todas las fases de una implantación ERP, utilizando un caso de una empresa manufacturera, tanto desde el punto de vista tanto del cliente, como del implantador, haciendo especial hincapié en lo correspondiente a Logística.
Como ejemplo de ERP se utilizó OpenBravo, un exitoso ERP de código abierto de origen español. El objetivo de un ERP es gestionar los procesos empresariales de manera centralizada, permitiendo el uso de datos únicos y fiables desde cualquier departamento de una empresa. Este principio toma especial importancia en el área logística, ya que el volumen y exactitud de información que requiere este área es muy grande: previsiones de ventas en base a históricos y modelos estadísticos, stocks, órdenes de fabricación en curso, pedidos de compra pendientes, prioridades de clientes, acuerdos de servicio, casuísticas especiales de embalajes, calendario de transportes, y un largo etcétera.
