aprendiendo organización del trabajo en las empresas

En el Máster Universitario de Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL) se procura a los estudiantes una formación lo más real y próxima posible a las empresas. La mayor parte del tiempo a través de nuestros profesores, que tienen gran experiencia y han colaborado con multitud de empresas. En otras ocasiones con materiales docentes que incluyen vídeos y casos reales de estudio. También invitamos a algunos profesionales de empresa a dar alguna charla o lección magistral… pero lo mejor sin duda es cuando vamos a visitar empresas.

En el marco de la asignatura ‘Organización del trabajo’, la profesora y doctora Francisca Sempere planificó una visita a empresas de diferentes sectores. El objetivo era que los alumnos y alumnas del MUIOL pudieran ver distintas soluciones que las empresas aplican para la organización del trabajo, la planificación de la producción, la gestión de procesos y logística, la mejora continua (lean-manufacturing), etc. El pasado viernes tuvimos la oportunidad de visitar tres empresas.

logo_bonnysaBonnysa una empresa agroalimentaria que ha sido capaz de crecer, diversificar su cartera de productos, y mejorar su calidad gracias a la aplicación sistemática de métodos de mejora continua (lean-manufacturing).

Alumnos del MUIOL visitando BONNYSA

Nuestros alumnos pudieron aprender que el lean-manufacturing es posible aplicarlo incluso a las labores de producción agrícola. Y que es una herramienta perfecta para mejorar en eficiencia y poder ser competitivos en el entorno actual.

logo_mtngSeguidamente visitamos el grupo MTNG y una de sus fábricas de calzado. MTNG nació como una empresa tradicional y familiar de calzado. Gracias a su espíritu emprendedor e innovador, ha sabido crecer y convertirse en un gran grupo (zapatos Mustang, Maria Mare, Estefanía Marco, Sixty Seven, Cheiw).

mtng

El calzado es un sector complejo que todavía requiere de mano de obra especializada para lograr los más altos estándares de calidad, pero a pesar de ello, nuestros alumnos pudieron aprender cómo – de la unión de lo tradicional (la pasión y la experiencia de toda una vida) con lo actual y futuro (la innovación, la creatividad, el cambio y mejora continua) – una empresa es capaz de reinventarse a sí misma y ser competitiva.

logo_hilexPor último, fuimos a Hilex una empresa metal-mecánica que diseña y produce expositores metálicos para la venta de productos de consumo.

hilex

En Hilex se combina la creatividad y la experiencia tradicional del trabajo con el metal, con las últimas tecnologías en maquinaria automatizada. Su organización del trabajo les ha permitido ir mejorando sus índices de productividad y reducir los tiempos de cambio de partida.

Desde aquí queremos agradecer públicamente el maravilloso trato que hemos recibido por parte de estas empresas. Su gran amabilidad y cercanía nos permite trasladar parte de su saber hacer y experiencia a nuestros alumnos, y de ese modo lograr una formación más completa y mejor. Gracias Bonnysa, MTNG, Hilex!

En nuestro facebook y bajo la etiqueta #MUIOL de twitter podrás ver más fotos. Si quieres puedes dejar tus comentarios para comentar la experiencia.

entrevistas y presentación del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística

¿Estás interesado en seguir estudiando tras tus estudios de grado? ¿no sabes qué máster o carrera profesional emprender? … te podemos ayudar a decidir.

muiol_video_entrevistas

En el siguiente vídeo, verás una presentación del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL). El director del máster Raúl Poler explica el perfil profesional de los titulados y los empleos a los que podrás acceder tras los estudios, la duración del máster y su estructura de asignaturas y bloques de intensificación.

Además, gracias a la colaboración de antiguos alumnos de Ingeniería de Organización y Logística, podrás conocer de primera mano su experiencia en los estudios; por qué estudiaron este título universitario, en qué tipo de empresa y puesto están trabajando ahora, y en definitiva cuál es su valoración personal de este tipo de estudios.

Esperamos que os guste el vídeo, y que pronto podáis ser alumnos/as del MUIOL. Si tenéis cualquier duda podéis seguir leyendo el apartado de preguntas frecuentes, entrar en contacto con nosotros, o dejar vuestros comentarios.

 

Innovación docente en el Máster

Cuando se diseñó el Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL), la Comisión Académica del Título y el resto de profesores estuvimos de acuerdo en que se trataba de una gran oportunidad para hacer las cosas de un nuevo modo; mejor. El objetivo no fue crear un máster más, sino crear un Máster que realmente asumiera el reto de formar profesionales altamente capacitados para afrontar los retos actuales (y futuros) de las empresas. Así que desde el comienzo… el plan de estudios, el conjunto de asignaturas, los temarios, etc. fueron re-pensados para ofrecer a nuestros alumnos la mejor experiencia docente posible.

Además, muchos profesores asumimos el reto de reorganizar y rehacer nuestro material docente, buscando los últimos y más interesantes libros para la bibliografía, añadiendo nuevos y más atractivos contenidos a las asignaturas, nuevos vídeos y casos de estudio, impactantes fotografías y materiales on-line, nuevos problemas resueltos, herramientas y software nuevo, nuevos apuntes y prácticas. Intentando mantener las mejores prácticas de cursos anteriores y desarrollando nuevas maneras de aprender, no más, sino mejor.

implexa - juego de simulación de la cadena de suministros (www.implexa.net)

implexa – juego de simulación de la cadena de suministros (www.implexa.net)

implexa – un caso de innovación docente

Un ejemplo de todo esto y del que se ha hablado recientemente en los medios [UPV noticias, La Vanguardia, Diario Información, Página 66] es implexa. Un juego de simulación de la cadena logística de suministros creado por el profesor de Logística, Alejandro Rodríguez especialmente para nuestros alumnos. Como os contamos en un artículo anterior, los alumnos de la 1ª promoción del MUIOL pudieron disfrutar de una gran experiencia de aprendizaje. Este juego no sólo ha tenido una gran aceptación entre nuestros alumnos, sino que también está siendo demandado por profesores de otros campus de la Universitat Politècnica de València y también de otras Universidades del mundo (Argentina, México, Colombia, …). Por eso, esta semana pasada implexa fue noticia. A continuación, os dejamos un par de vídeos (1) (2) donde se entrevista a A. Rodríguez contestando a preguntas: ¿qué es implexa? ¿qué cosas pueden aprender los alumnos? ¿qué tal fue la experiencia? ¿habrá otros nuevos juegos en el futuro?

Si quieres saber más sobre implexa, puedes visitar su página web www.implexa.net. Es un ejemplo de innovación docente del MUIOL, pero hay más que os iremos contando poco a poco. Y a vosotros, ¿qué os parece todo esto? ¿qué podemos hacer para mejorar todavía más la experiencia del MUIOL? Deja tus comentarios…

Dinámica de trabajo en equipo

BELBIN

Los alumnos del MUIOL participaron en una dinámica sobre trabajo en equipo aplicando la metodología de los Roles de Equipo BELBIN. Esta dinámica está diseñada para poner de manifiesto las fortalezas y contribuciones de cada uno de los 9 Roles de Equipo propuesto por BELBIN de modo que los alumnos del MUIOL pudieron conocer los roles que son capaces de llevar a cabo en un ambiente de aprendizaje.

Se formaron tres equipos de trabajo cuyo objetivo era conseguir y completar con éxito nueve pruebas diferentes que implican, desde escribir titulares, hasta guiar a los miembros del equipo a una zona. Cada ejercicio se corresponde con un Rol de Equipo y es el equipo el que decide quién debería realizar qué tarea (en base a los informes de autopercepción obtenidos). El objetivo del equipo es conseguir 9 premios, cada una de ellos representa un rol de equipo, en un periodo de tiempo determinado.

Al finalizar la sesión los alumnos pudieron: a) conocer sus roles de equipo, b) tener una visión más clara de las contribuciones individuales y colectivas, lo que puede ayudarles a que se trabaje de una manera de trabajar más productiva y c) la dificultad que supone crear equipos equipo eficaces y que funcionen adecuadamente, fundamentalmente por las dificultades a la hora de aceptar, adaptarse y comunicarse unos con otros.

Seminario sobre implantación de ERP

OB

Los alumnos de la asignatura de Sistemas de Información del MUIOL han tenido la oportunidad de asistir a un seminario sobre implantación de ERP impartido por Shukri Bassoumi, Jefe de Proyectos de Tecnología en el CIGIP.

Durante la sesión se recorrieron todas las fases de una implantación ERP, utilizando un caso de una empresa manufacturera, tanto desde el punto de vista tanto del cliente, como del implantador, haciendo especial hincapié en lo correspondiente a Logística.

Como ejemplo de ERP se utilizó OpenBravo, un exitoso ERP de código abierto de origen español. El objetivo de un ERP es gestionar los procesos empresariales de manera centralizada, permitiendo el uso de datos únicos y fiables desde cualquier departamento de una empresa. Este principio toma especial importancia en el área logística, ya que el volumen y exactitud de información que requiere este área es muy grande: previsiones de ventas en base a históricos y modelos estadísticos, stocks, órdenes de fabricación en curso, pedidos de compra pendientes, prioridades de clientes, acuerdos de servicio, casuísticas especiales de embalajes, calendario de transportes, y un largo etcétera.

Los alumnos del MUIOL visitan La Española Alimentaria Alcoyana S.A.

El 4 de noviembre de 2013 los alumnos del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística de la EPSA visitaron la empresa La Española Alimentaria Alcoyana S.A. en el marco de la asignatura “Estimación de Costes Productivos y Logísticos“.

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Allí pudieron ver todo el proceso productivo de la empresa: recepción de materias primas, almacén de envases, preparado del paté de anchoa, deshuesado y relleno de las aceitunas, controles de calidad del producto, envasado y paletizado. Y comprobaron la aplicación práctica de los métodos de estimación de costes que están aprendiendo en el Máster en el sistema de costes de la empresa, uno de los más avanzados, que permite integrar todo tipo de costes y obtener costes unitarios por cada producto y proceso.

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el alumno Antonio Tortosa es premiado en la convocatoria AECOC Mundo Académico 2013

Antonio Tortosa Pla alumno de Ingeniería de Organización Industrial del Campus d’Alcoi de la Universitat Politècnica de València ha sido premiado en la primera edición del Premio AECOC Mundo Académico.

Su proyecto ‘Diseño para la logística’ fue realizado en la empresa alcoyana Cándido Miró S.A. (aceitunas Serpis) y tutorizado por Alejandro Rodríguez Villalobos, profesor de logística del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística.

Antonio Tortosa y Alejandro Rodríguez (premio AECOC 2013)

Antonio Tortosa (izquierda) y Alejandro Rodríguez (derecha)

AECOC (Asociación de Empresas del Gran Consumo) agrupa en la actualidad a 25.000 compañías de toda España y es el referente nacional en cuanto a tendencias y tecnologías logísticas. En esta primera convocatoria han participado 40 proyectos de 18 Universidades nacionales, y está dotada con una cuantía de 15.000 euros repartidos en 3 categorías que premia los trabajos que mejor desarrollen los beneficios de la colaboración entre empresas, el desarrollo tecnológico, las prácticas de eficiencia o la innovación a lo largo de la cadena de suministros de nuestro país.

El trabajo de Antonio Tortosa ha sido galardonado en la categoría de Supply Chain por su estudio de rediseño y mejora del envase y embalaje de uno de los productos de la empresa alcoyana de alimentación. Su propuesta consigue aunar el incremento de la eficiencia en el transporte, la mejora de la calidad y conservación del producto hasta el punto de venta, y la reducción tanto de los costes de transporte como de los costes unitarios por envase. Esta mejor práctica supone unos ahorros tangibles y una mejora de la competitividad para la empresa; y supone un buen ejemplo de la colaboración de alumnos y profesores de la Universitat Politècnica de València con las empresas de nuestro territorio.

El acto de entrega del premio está previsto para el 18 de noviembre en Madrid, en un evento que contará con la participación de cerca de 200 asistentes de primer nivel institucional y empresarial del ámbito cultural, económico y académico de nuestro país.

bienvenidos al MUIOL (curso 2013-14)

Esta mañana ha tenido lugar la jornada de bienvenida para los alumnos y alumnas del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística.

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Raúl Poler, Director académico del Máster, ha realizado una presentación sobre de la estructura de asignaturas, el profesorado, los horarios, las aulas y los laboratorios, etc. Ha sido una oportunidad para conocernos, antes de comenzar las clases el próximo lunes 16 de septiembre. Además, los alumnos ya tenéis acceso a la información imprescindible. Si no has podido asistir, no te preocupes, la presentación estará disponible en poliformaT / MUIOL / Recursos.

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Ayer se reunió la Comisión Académica de la Titulación para realizar el proceso de admisión de los preinscritos en la fase B de septiembre. Pronto recibiréis un correo electrónico del Director con el resultado de vuestra admisión, así como algunos consejos para el inicio del curso 2013-14.

Descansar este fin de semana porque el lunes 16 a primera hora comenzamos!